С фермеров они вряд-ли начнут, они существа в значительной степени городские, которые считают, булки для гамбургеров собирают с булочных деревьев. А мелкие бизнесы да, будут давить. И да, потом сами же потом будут жаловаться на то, что нормальному человеку в магазин пойти некуда, везде food deserts, макдональдсы да мегатаргеты. То, что в их климате только такие монстры и могут выжить, им никогда не будет понятно.

Что касается загоняния - то этот опыт уже есть, называется "проджекты". Одна из самый убийственно идиотских идей социальных инженеров - т.е. скорее всего попытаются повторить.