Я вообще думаю, что реальная разница видна на только на мастерате и докторате, когда студент уже реально занимается какими то иследованиями и берет какие то особо умные курсы под личным наблюдением профессора.
А на bachelor разница в простых пинках. В хорошем универе пинают больше и дают тяжелее задания, расчитывая на то, что народ умнее :)