Ну не совсем, но вот мясо я там уже давным давно зареклась покупать. В лучшем случае это размороженное, выдаваемое за свежее, в худшем - откровенно зеленое и гнилое.
Из чего можно сделать только один вывод: нехрен в 21ом веке вверять контроль за санитарными условиями рабануту и муниципалитетам, как это делается в Израиле. Если бы европейских инспекторов пустить по супермаркетам и забегаловкам хотя бы северного Тель Авива - открытыми останутся только венгерское кафе в Ган ХаИре и пара мясных лавок на Дизенгофе.
Ну в том-то и дело, что для некошерных магазинов фактически не существует системы санитарного контроля. Точнее - зависит это от муниципалитета. Где-то контроль есть, а где-то это чистая формальность. Всё равно 99% магазинов кошерны, а значит досматриваются рабанутом.
1) Рабанут, который следит за кошерностью и известен своим пристрастием. 2) Муниципальные службы санитарного контроля, финансирующиеся из муниципального бюджета (не всегда адекватного).
Результат:
Муниципальные службы кладут с прибором на контроль, полагаясь на извращенность рабанута.
Некошерные магазины, в результате, остаются в руках муниципалитета. Если речь идет о каком-нибудь Кирьят-Малахи, где нехватает денег на учителей, то ясное дело, что санитарная служба это один чиновник на пол-ставки, который просто не в состоянии следить за всеми торговыми точками.
Ну это не меня спрашивать надо, а службы муниципальные... И тех, кто их создавал. Еще хорошо бы спросить почему в Израиле кроме муниципального разрешения на ведение бизнесса (ишур эсек), которое получается один раз и продлевается раз в год, кажется, путем оплаты некоего сбора, нет никакого контроля ни за условиями труда, ни за чистотой и санитарными нормами. А если, например, человек в какой-то забегаловке траванулся и сообщил об этом в муниципалитет (было с одним знакомым) ему ласково предлагают сообщить об этом несчастье хозяину заведения и разрулить вопрос с таковым напрямую...
Вы полагаете, что чем больше расстояние (в метрах и в бюрократических уровнях) между контролирующей инстанцией и контролируемыми, тем более эффективно будет работать контроль?
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
no subject
Потому что все они одним миром мазаны, только этих уже вздрючили, а других пока нет.
no subject
кроме того, со свежим (или выдаваемым за таковое) мясом оттуда у меня проблем пока не было никаких.
а мариновать самим надо.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Дано:
1) Рабанут, который следит за кошерностью и известен своим пристрастием.
2) Муниципальные службы санитарного контроля, финансирующиеся из муниципального бюджета (не всегда адекватного).
Результат:
Муниципальные службы кладут с прибором на контроль, полагаясь на извращенность рабанута.
Некошерные магазины, в результате, остаются в руках муниципалитета. Если речь идет о каком-нибудь Кирьят-Малахи, где нехватает денег на учителей, то ясное дело, что санитарная служба это один чиновник на пол-ставки, который просто не в состоянии следить за всеми торговыми точками.
no subject
no subject
no subject