вагон-ресторан

[stas]

Вот, кстати, ещё пример эффективности. Есть такая компания железнодорожная компания Амтрак. И у них в поездах, натурально, есть вагоны-рестораны. Вообще-то вагон-ресторан должен быть отличным бизнесом - выбора-то у людей особо нет, конкурентов вокруг никаких. У Амтрака, например, гамбургер стоит $10, а питьё к нему - ещё $2. Это дороже, чем в большинстве фастфудов, куда я хожу (не макдональдс :), притом что места у нас тут не самые дешёвые. Вот, к примеру. Но Амтрак умудряется на этом терять деньги, и немаленькие - за последние 10 лет вылетели в трубу 834 миллиона. Потому что эффективность!
Разумеется, попытки исправить это дело вызывают справедливое возмущение демократов: как это можно требовать от ресторана не терять деньги?! Да эти республиканцы просто ненавидят трудовой народ! Совсем обнаглели в погоне за чистоганом!

Comments

[henic.livejournal.com]

Просрать деньги на продаже еды в транспорте - это впечатляет.
Один шар я сломал, а другой потерял. (C)

[stas]

Воруют не только в России... ну и плюс профсоюзные условия, выжепонимаете...

[henic.livejournal.com]

Не-не, я понимаю механизм... Но думал, что столько украсть будет непосильной задачей. Это ж торговый рай, цены от балды, дорожная скука и отсутствие даже намека на альтернативу.

[e2pii1.livejournal.com]

"Один шар сломал, а другой укpал"

[rezoner.livejournal.com]

“It’s a whopper of an idea, trading good-paying jobs for cheaper hamburgers,” Mr. Rahall said.


Это квинтэссенция демократического мышления.

[stas]

Ага, "создание рабочих мест".

[rezoner.livejournal.com]

Особенно это трогательно звучит в сочетании с замечанием в начале статьи: "...largely because of waste, employee theft and lack of proper oversight..."

[sorhed.livejournal.com]

Мне нужен накладной фейспалм.

[stas]

[nuladno.livejournal.com]

слушай, but how они воруют кэш? Продают мимо кассы, что ли?

[stas]

Например, в цену билета первого класса входит обед. Этот обед, натурально, можно толкнуть налево, даже если пассажир не обедал. Или, например, продавать по одной цене, а в кассу вносить - другую, или вообще внести забывать - усушка там, утруска, гамбургеры - вещь скоропортящаяся...
Вот тут в отчёте есть способы: http://www.amtrakoig.gov/sites/default/files/reports/on-board_food_and_beverage_6_23_11.pdf
Но вообще, я думаю, методики воровства в общепите давно отработаны.

[varera.livejournal.com]

В швейцарских поездах тоже случается вагон-ресторан. Цены ломовые, еда в основном из серии быстроразогреваемой, сильно напоминает авиационную. Если я правильно понимаю, логистика вагонов-ресторанов сильно отличается от стационарных харчевен.

[ktotam.livejournal.com]

и тоже не очень прибыльна. или, по крайней мере, была в 2007:

http://largeur.com/?p=2272
C’est un fait établi, la restauration ferroviaire n’est pas rentable. [...]
En dépit de ces efforts, Elvetino demeure largement déficitaire: «Les CFF injectent chaque année plusieurs millions dans la compagnie», déclare Jean-Louis Scherz, porte-parole des CFF. «La logistique très lourde qu’implique ce type de restauration et les heures creuses sont responsables de ce déficit difficile à réduire», ajoute de son côté Yvo Locher.

[cjelli.livejournal.com]

"Шарапов, ты представляешь, сколько денег можно пропустить через вагон-ресторан? Это ж Клондайк! Эльдорадо!" (С)