взаимоисключающие параграфы

[stas]

Яйца, которые продаются в США, запрещено продавать в Европе, и наоборот, яйца, которые продаются в Европе, запрещено продавать в США. И то и другое - необходимая забота о потребителе, без которой нам всем был бы скоро капец, ясное дело:

United States Department of Agriculture (USDA) graded eggs would be illegal if sold the UK, or indeed anywhere in the European Union (EU). It’s all to do with the fact that commercial American eggs are federally required to be washed and sanitized before they reach the consumer. EU egg marketing laws, on the other hand, state that Class A eggs – those found on supermarkets shelves, must not be washed, or cleaned in any way.

Comments

[dilitant.livejournal.com]

Спор тупоконечников и остроконечников
Да что я говорю-то! Мыть или не мыть - вот в чем вопрос?!

Очевидно, все из-за Атлантики. Мытые яйца по одну сторону Атлантического океана вызывают жуткое несварение желудка. В то время, как по другую сторону Аталантики жуткое несварение желудка вызывают яйца немытые.

Другого ведь разумного объяснения нет, правда?

[juan-gandhi.livejournal.com]

Ответы на все эти вопросы известны тем, кто держал кур.

Мытые яйца портятся.

[stas]

Но не в Америке.

[juan-gandhi.livejournal.com]

В Америке портятся точно так же; антибиотики тут не особо помогают. Просто мало кто пробовал свежие яйца в современном мире.

[stas]

В современном мире мало что "свежее", это цена, которую мы платим за избавление от балансирования на краю голода. Однако каким-то образом эти несвежие яйца регулярно попадают из магазина ко мне домой, я их регулярно, ещё более несвежие, пролежавшие в холодильнике, ем - и ничего. Очевидно, существует какой-то способ удержать их от порчи?

[juan-gandhi.livejournal.com]

Во-первых, я не знаю, что с ними делают для длительного хранения; ну и, по мне, яйца старше, чем неделя, уже не очень-то. Покупаю на рынке, якобы снесённые вчера. Но вкусы у всех разные, да и не все ощущают. Ещё недавно для меня калифорнийские вина были простой кислятиной.

[1master.livejournal.com]

Интересно, а прочие классы мыть или не мыть можно? А если в Европе на них дождик налился их уже только в мусорку?

[avn475.livejournal.com]

Российский вариант подобного регулирования выглядел бы так:
- импортеры и производители обязаны получить сертификат, о том что все яйца прошли санобработку
- ритейлеры должны иметь сертификат производителя о том, что яйца санобработке не подвергались

почти так и есть

[freedom_of_sea.livejournal.com]

"В требованиях, которые предъявляются к стоматологическим клиникам для получения лицензий, есть наличие разной аппаратуры. Через запятую требуется наличие цифровой камеры для изготовления фотоснимков полости рта, наличие аппарата для проявки плёнок и аппарата для сушки плёнок. "

[avn475.livejournal.com]

Ну так это классика: для открытия магазина раньше милиция требовала установить решетки на окнах для защиты от воров, а пожарные - срезать решетки на окнах для обеспечения эвакуации при пожаре.

[steissd.livejournal.com]

Шикарный повод для получения взяток как с производителей и оптовиков, так и с ритейлеров — за выдачу соответствующих лицензий. А были ли обработаны яйца... Кого они вообще колышут, эти яйца?

[avn475.livejournal.com]

В России регулирование бывает трех видов:
1. Чтобы продавать возможности для сбора взяток
2. Чтобы уничтожить бизнес конкурентов (или вообще весь, а регуляторам самим захватить рынок)
3. Чтобы создать возможность привлечь абсолютно любого за нарушение закона
Ни один из них не зависит от предмета регулирования и не имеет к нему вообще никакого отношения. Самый безобидный вариант как раз первый.

я принял соломоново решение

[freedom_of_sea.livejournal.com]

отныне буду мыть только одно яйцо. Для определенности, левое.

[manta.livejournal.com]

А зачем кому-то понадобится перевозить яйца через Атлантику?

[stas]

Через Атлантику нет, а через Пасифику, судя по табличке тут: https://s3.amazonaws.com/zanran_storage/www.ers.usda.gov/ContentPages/10303342.xls
кому-то таки надо. Хотя, возможно, это не целые яйца, а в порошке, например.

[david-2.livejournal.com]

"Вечером в кабинете зоологического института затрещал телефон. Профессор Персиков взъерошил волосы и подошел к аппарату.
- Ну? - спросил он.
- С вами сейчас будет говорить провинция, - тихо с шипением отозвалась трубка женским голосом.
- Ну. Слушаю, - брезгливо спросил Персиков в черный рот телефона. В том что-то щелкало, а затем дальний мужской голос сказал в ухо встревоженно:
- Мыть ли яйца, профессор?"

[stas]

5! :)

Мыть Ли Яйца, Профессор?

[livejournal.livejournal.com]

User arbat referenced to your post from Мыть Ли Яйца, Профессор? (http://arbat.livejournal.com/709377.html) saying: [...] навел [...]

Мыть Ли Яйца, Профессор?

[livejournal.livejournal.com]

User arbat referenced to your post from Мыть Ли Яйца, Профессор? (http://arbat.livejournal.com/709377.html) saying: [...] же строгое, как те письма, которыми мы остановили Иранскую ядерную угрозу. П.С. Заголовок с подачи [...]

[dimapapa.livejournal.com]

Дабы не клали все яйца в одну потребительскую корзину.

Мыть Ли Яйца, Профессор?

[livejournal.livejournal.com]

User weinrebe referenced to your post from Мыть Ли Яйца, Профессор? (http://weinrebe.livejournal.com/133894.html) saying: [...] навел [...]

Мыть Ли Яйца, Профессор?

[livejournal.livejournal.com]

User weinrebe referenced to your post from Мыть Ли Яйца, Профессор? (http://weinrebe.livejournal.com/133894.html) saying: [...] же строгое, как те письма, которыми мы остановили Иранскую ядерную угрозу. П.С. Заголовок с подачи [...]

[juan-gandhi.livejournal.com]

Ну, европейцы-то поумнее будут. Мытые яйца портятся, плёнка смыта ж. Всяк, у кого куры были, это понимает.

[max-i-m.livejournal.com]

Судя по комментариям саму статью почти никто не читал. Там в деталях обьясняется, что на немытых яйцах есть естественная оболочка которая смывается. Влажная скорлупа со смытой оболочкой приводит к росту бактерий. Поэтому есть два варианта: бриртанский -- не мыть, и американский - мытые яйца сушить (а в случае длительного хранения и покрывать искуственной оболочкой, чтобы и сохранить защиту и смыть грязь/помет). Более того в Британии кур прививают от сальмонеллы, так что наличие грязи/помета на скорлупе не так страшно, а в Штатах не прививают. Этот факт делает соответственные подходы более осмысленными в обоих случаях.

Это как раз случай false dilemma -- есть несколько вариантов (не мыть, мыть и не сушить, мысть и сушить, мыть сушить и покрывать пленкой и т.п. -- и это не учитывая температурного режима хранения), из которых американцы выбрали один, а британцы другой. Оба выбора разумны в условиях конкретных стран и предотвращают рост бактерий. При этом в одном случае получается среди прочего "мыть", а в другом "не мыть". Если выхватить только одно это, то конечно покажется абсурдно.

[stas]

Непонятно, почему нужно выбирать именно один. Т.е. если бы в США одна фирма мыла бы и покрывала, а другая - прививала, не мыла бы - это была бы национальная катастрофа?

[bydl0coder.livejournal.com]

Так с учетом ограниченной ответственности никаких других вариантов бороться с некачественной жратвой нет. Ну, случаются глупости.

[gns-ua.livejournal.com]

Мне давеча рассказывали, будто некоторым этнорелигиозным меньшинствам несколько тысяч лет удавалось рутинно доставать жратву не просто качественную, но и соответствующую весьма строгим правилам, покрывающим весь процесс её, жратвы, производства.

Как это возможно, не имея Правительственного Контроля, более того, будучи во многих странах поражёнными в правах по сравнению с этнорелигиозным большинством ?

Я ещё готов поверить в эту байку, когда речь идёт о маленьких местечках, где все знают всех, но в двадцать первом веке, в многомиллионных городских агломерациях? Похоже, всё-таки, это одна из urban legend.

[bydl0coder.livejournal.com]

Сальмонеллы у евреев не было, что ли?

[gns-ua.livejournal.com]

(подозрительно) а чего это Вы сразу о евреях вспомнили, Вы антисемит?

[bydl0coder.livejournal.com]

Идите уже в фидо свое.

[gns-ua.livejournal.com]

Кащенитов не бывает, так-то.

[stas]

Посылаю в этом журнале я, есличо.

[stas]

Эту байку я слышал. "Если распустить колхозы, кто страну кормить будет?!" По факту, существует множество мест, где яйца мыть государственно не запрещали и не запрещают, и люди там не вымерли.

[bydl0coder.livejournal.com]

Люди не вымерли несмотря на то, что большую часть их истории никаких государств вообще не было. Это не аргумент.

[stas]

По-моему, это как раз отличный аргумент. Вот аргументов, что нет никаких других способов, кроме федерального постановления мыть яйца, для борьбы с некачественной едой - я пока не видел.

[bydl0coder.livejournal.com]

Пожалуйста. Подозреваю, что в случае пищевого отравления трудно найти виновного и поставить на бабки, поэтому нужно контролировать процесс. Иначе бы работали обычные механизмы с судом и страховкой. Хотя судиться из-за поноса тоже как-то не очень, потому что в копеечку влетит.

[stas]

Почему трудно? Если речь идёт о серьёзных проблемах с качеством, то находят легко. А если проблемы редкие и эпизодические - так они и так бывают, федеральные запреты от них не спасают.

[bydl0coder.livejournal.com]

Так были бы чаще и не такие эпизодические. Тут уже знание предметной области нужно, из общих соображений тут особо не порассуждаешь. Можно предположить, что если люди ценят отсутствие в продуктах сальмонеллы или глистов, то появится частная контора, которая будет проверять, типа как проверяют кошерность или органичность. Но надо смотреть насколько эти конторы хорошо работают, действительно ли проверяют или ставят штамп на что угодно.

[stas]

Ну так будет плохо работать - никто на её штамп смотреть не будет.

[bydl0coder.livejournal.com]

Так не узнать же, хорошо или плохо. На глистах штампов нет.

[stas]

Штампов нет, но проследить, откуда взялись, при широком заражении, весьма несложно - просто взять несколько проб. А если это один случай - тогда действительно неизвестно, откуда, но от одного случая федералы не помогают.

[bydl0coder.livejournal.com]

На второй круг заходим.

Мыть ли яйца

[livejournal.livejournal.com]

User vadim_proskurin referenced to your post from Мыть ли яйца (http://vadim-proskurin.livejournal.com/673409.html) saying: [...] британское правительство, наоборот, мыть яйца категорически запрещает. Тему активно обсуждают здесь [...]

Правые яйца.

[livejournal.livejournal.com]

User vasja_iz_aa referenced to your post from Правые яйца. (http://vasja-iz-aa.livejournal.com/151034.html) saying: [...] а http://stas.livejournal.com/865690.html [...]

[e2pii1.livejournal.com]

Объясняют причину этого различия:
http://shvarz.livejournal.com/356169.html

Правда остаётся вопрос, почему в США не прививают от сальмонеллы.